八宝茶中集合了多种具备补益效果的中药材,各显其能综合用途下,对身体有非常不错的保健成效。特别在冬天饮用,既能御寒,又能在新年时分讨得个好彩头。
用料
冲调量1人份绿茶3g枸杞8g葡萄干5g干菊花3朵红枣4枚甘草1g冰糖40g干桂圆肉5g沸水250ml
做法
cription>将枸杞葡萄干干菊花红枣甘草和干桂圆肉放入小碗用,用50ml沸水冲去表面浮土。 把冰糖和绿茶放入杯底,再放入枸杞葡萄干干菊花红枣甘草和干桂圆肉。 将剩下的沸水冲入杯中,再盖上盖子,闷约8分钟即可。
小知识
冰糖沉于杯底不容易彻底溶化,将八宝茶冲泡好后可用小勺或搅拌棒轻轻搅动,令冰糖的甜味均匀地融合在八宝茶中。 甘草的根茎中含有三萜皂甙甘草酸,因此会叫人感觉有甜味。甘草表面呈红棕色或灰棕色,断面呈黄白色。甘草对咽喉肿痛厌食多咳有非常不错的疗效,在普通的中药房中都可买到。 干桂圆肉又称龙眼肉,在超市中有干桂圆肉和带壳带核的干桂圆2种,直接用干桂圆肉当然便捷,假如买不到也可将干桂圆的外壳和内核剥去,再用来冲泡八宝茶。 绿茶又称不发酵茶,冲泡出的茶水颜色清澈,茶叶青绿。绿茶的品种有不少,知名的有龙井碧螺春仙毫毛峰毛尖等,可依据我们的爱好,选择购买不同品种的绿茶。